万昌大米要如何保持种子干燥性,购买的水稻种子在浸种前,应在上午或下午干燥1-2天,干燥时间应在3小时左右,以提高种子的发芽率,切记中午阳光强烈时不要将种子放在水泥表面晾干,以免损伤水稻种子的胚,影响水稻种子的发芽率。
农民水稻收获后要将种子晒干,而在播种前又要浸种,主要是因为水在细胞中有自由水和结合水两种存在形式,自由水是细胞内的良好溶剂,参与细胞内的许多化学反应和物质运输,与细胞代谢强度有关,种子晒出自由水后,细胞代谢减弱,有利于储存,浸种使种子获得大量自由水,促使细胞代谢旺盛,有利于种子萌发。