1、将大米粒洗净,擦干水分,备好白糖和食用油。
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下。
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火,中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就可以了,喜欢甜口的还可以撒点白糖。
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